La pequeña versión: Elana Amsterdam descubrió que tenía enfermedad celíaca para el tardía 1990s , que empujó su visitar sin gluten antes de la mayoría de los globo había escuchado con el concepto. En 2006, ella en realidad clínicamente determinada que tenía varios esclerosis y descubrió que comiendo sin granos puede ayudar a amortiguar los síntomas externos para el problema. Para simplemente quitar su mente de ella condiciones y ayudar otros establecer dietas alimentarias centrado en bienestar, ella creó Elana’s Pantry. Su sitio web características desde llegó a ser un conocido ubicación donde de hecho el cambio consciente de la salud para bienestar directrices y una gran cantidad de comidas bajas en carbohidratos, sin gluten y paleo. Platos de Elana también entregar un ideal método para parejas para relación al producir nutritivo, delicioso cenas para inspirados en la salud fecha noches.
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Conciencia de enfermedades relacionadas con el gluten ha crecido enormemente durante la última diez años. Hoy, muchos mercados de alimentos tienen todo áreas dedicado a comidas sin gluten, y muchos restaurantes oferta plan de alimentación soluciones que atraer a a la grupo de trigo cero. Pero, cuando Elana Amsterdam encontró que tenía enfermedad celíaca (grave autoinmune problema que requerirá mantenerse alejado de gluten) dentro del década de los noventa, prácticamente nadie había oído hablar.
Ascensores domésticos estilos de vida sin gluten era en realidad inexistente en la red, y allí estaban no alternativa al gluten nicho artículos para encontrar en populares supermercados. Elana fue obligada a ser innovadora junto con ella dieta y aprender a construir sabroso y saludable sin gluten platos en la casa que guardó su experimentando genial.
En 2006, otra bomba fue cayó en su nombre. Elana en realidad identificada como numerosas esclerosis, que ella dijo era en realidad dañino. Ella aprendió que comer sin gluten se aconseja para la EM, que ella ya estaba emprendiendo, pero mejor aún efectos podría posiblemente ser logrado si otros cereales resultó ser también prevenido. Esta obligada su obtener más innovador en el cocina. Después de perfeccionar una variedad de sanos platos y desarrollar sobre alimentación saludable mejores prácticas, ella tomó la decisión de compartir la mujer conocimiento debido al mundo a través de Elana’s Pantry.
“Yo comenzamos mi personal sitio de blogs para mantener mi cabeza de mis diagnósticos personales con el fin de ayudar otras personas “, Elana declarado. “Ha sido por lo tanto beneficioso para mí personalmente. Me gusta mucho componer platos, compartir salud consejos y, por encima de todo, responder a revisiones de lectores “.
Desde la apertura su sitio web en 2006, Elana encontró comer bajo en carbohidratos también ha sido útil cuando trabajar con reacción inflamatoria y problemas autoinmunes . Entonces, y recetas, ella comenzó publicando mucho más comidas que han sido bajas en carbohidratos, sin granos y paleo. Cientos de personas|conscientes de la salud|gente|hombres y mujeres}, tales como parejas, ahora pasar a Elana’s Pantry ayudarlos conectarse a través de cocinar y producir inolvidables comidas.
Desde limitado alimentos sitio hasta un favorito sitio para Comida sana
Elana comenzó mujer comida sitio de blog con el fin de levantar la mujer el ánimo durante un momento difícil y elaborar innovadores comidas ese traje la niña plan de dieta. Ella niños resultó ser edades 6 y 7 cuando ella comenzó el sitio web, y ella declaró ellos y ella cónyuge inspirado exactamente qué ella preparó y publicó en el sitio de Internet.
Mientras que Elana’s Pantry comenzó como simplemente una pequeña comida weblog, esto tiene expandido grandemente desde el creación. Elana en realidad se ha beneficiado a través de expansión popularidad de bajo en carbohidratos planes de dieta, junto con ella sitio web clases recetas de calidad por dieta tipos, tales como sin gluten, cándida, paleo, cetogénico y sin lácteos.
Elana’s Pantry proporciona ha} escalado mucho hoy en día que ella ahora obtiene alrededor de 500,000 página vistas cada mes, lo que hace uno de los más preferido plataformas dentro del paleo / comidas bajas en carbohidratos blog habitación. Ella tiene también un masivo utilizando en redes sociales.
Los devotos de Elana se vuelven locos acerca de cómo exactamente simple es crear ella delicioso y comidas sencillos.
“la mujer comidas son tan simples, fáciles, y delicioso – algunos materiales y logrado! ” mencionado público Becca K.
“Ella ayuda a hacer las mejores recetas, y la mayoría de simplemente necesitan cinco o seis materiales “, declaró Irene R., otra fan de los platos de Elana.
Ampliando hacia Libros de cocina y Sirviendo Cocina baja en carbohidratos
Después de experimentar enorme popularidad de lectores y hogar chefs, Elana fue un paso más y lograr más lejos personas al poner la mujer platos en libros de recetas.
Desde la mujer EM diagnóstico médico en 2006, ella creado tres libros – “El libro de cocina de harina de almendras sin gluten”, “Paleo preparar” y “Cupcakes sin gluten”, y lo han hecho todos han bien -recibido. Los guías habían sido creados con novatos y culinarios expertos en tu mente. Platos son fáciles de seguir, pero son también bastante procesado y sabroso.
“Mi personal básico guía, ‘El libro de cocina de harina de almendras sin gluten’, era en realidad primero libro de cocina paleo sin granos de un importante gerente, ” Elana dijo. “Mi siguiente guía, ‘Paleo preparando’, es a fresco York instancias bestseller que ha sido publicado en varios dialectos “.
Debido al hecho tema de ella básico guía implica, guías proporcionar audiencia alternativas a los artículos a base de trigo, como harinas de almendras y coco. Elana dijo nosotros sabor en realidad sacrificado cuando omitiendo el gluten o extremo carbohidratos. De hecho, los componentes de la mujer comidas trigger bien formulado, delicioso mesa comida que en realidad aquellos sin dietética restricciones puede hacer para impresionar cena horas.
La razón por qué Cocinar Juntos es el ideal método para Bond
Las comidas de Elana son perfectas para todos, desde hogares hasta solteros, pero ella dijo parejas pueden específicamente apreciar lidiar con preparar la mujer saludable platos entre ellos.
“Pasar tiempo al aire libre como un par es uno de mi favorito situaciones “, ella dijo de su y ella esposo, “pero no lo hacemos normalmente tener tiempo para usted traje que dentro de nuestro ocupados horarios. Necesitamos comer, y preparar entre nosotros es excelente estrategia de disminuir y conectar. “
Elana dijo estados unidos ella intencionalmente puede hacer platos muy sencillo de modo que todos pueden preparar ellos.
“Es por eso mi sitio web es reconocido como un excelente lugar para novato chefs que desean comidas que usan saludables ingredientes “, declaró. “Es el excelente lugar para un nuevo pocos que desea averiguar cómo cocinar el uno con el otro “
Mientras que Elana realmente le gusta cocinar como una conexión actividad para amantes, ella adicionalmente le encanta permitir que sea una familia grupo asunto. Preparar desde raspar ofrece mamás y papás y niños una forma de debatir información y descubrir entre nosotros. Ella declaró la mujer hijos son siempre videojuego para ayudar enormemente a preparar cenas. Y, mientras él ocasionalmente también fatigado del trabajo, la mujer esposo sin embargo salta en posibilidad de entrar tu cocina y ayudar.
“Mi cosa personal grande para la hora de comer es, si es también exhausto para colaborar, permanecer conmigo cuando miras la área de cocina y hablar entonces nosotros son entre sí “, dijo. “Lo fantástico de la hora de comer para todos nosotros antes de que teníamos jóvenes terminó siendo que la gente podríamos detener, retrasar, y link. “
Elana bases de datos Su Favoritos para las aPasion Liberal opinionesadas noches de cita
comidas blog y libros de cocina no tengo escasez de comidas tanto tú como tu ser querido pueden probar cita nocturna, sin embargo debe ir lento si es quizás no un bastante sazonado preparar.
“Cuando pasar algún tiempo el uno con el otro desde el interior del área de cocina, puede ser mejor que tú empezar con algunas fácil platos “, mencionado.
Elana dijo nosotros varios comidas suministro perfecto comienzo almohadillas para impulsar cocina habilidades. Uno de ella favoritos es en realidad la mujer mejor Pollo asado, que ella mencionado es increíblemente una tarea fácil de crear y ofrece un factor asombroso componente que seguramente guau tu cena hora.
“incluir un lado de mi Coliflor, zanahorias asadas y calabacín, y comida se crea ! ” ella mencionó.
Si tienes un anhelo de algo agradable después de tuyo comida, Elana suministros un montón de asombrosamente saludable posibilidades. Ella notó la mujer Plátano de dos ingredientes Helado comida es en realidad más saludable, fácil y asombrosamente decadente.
La despensa de Elana está llena de comidas para por favor cualquier paladar y cualquier dieta, además el sitio en realidad entrega platos veganas y vegetarianas. Elana informado tú el futuro cercano aparece como sabroso, como ella en realidad es actualmente trabajando en batir más delicioso, más saludable bajo en carbohidratos comidas en su nombre audiencia.